sábado, 28 de diciembre de 2013

Cuaderno de campo. Chaetura cinereiventris

Vencejo chico.
Familia Apodidae


Anillamiento científico en la Reserva de San Rafael. Paraguay.

sábado, 14 de diciembre de 2013

Che aguije, che ra'a (Gracias, compañeros)


Che aguije a todos por estos tres meses tan maravillosos. No os olvidaré, che ra'a. 
Como muchos me habéis dicho, no es un adiós, es un hasta pronto.


Compañeros la última noche en Asunción.
Increíble lo profunda que puede hacerse la amistad en tan poco tiempo.
Curso de Anfibios del Paraguay
Mi primer contacto con los alumnos de la UNA, y mi oportunidad
de hacer tan grandes amigos.

A los chicos de la AEBP (Asociación de Estudiantes de Biología del Paraguay) que me apoyaron tanto en la organización del curso de Estadística Aplicada a la Investigación Biológica que impartí en la Universidad Nacional de Asunción en el Mes del Biólogo, dándome todas las facilidades, recursos y solucionando mis dudas en cada momento.

A mi gran amigo Juanjo, tan atento y tan cariñoso, mi guía y mi protector en mis primeros días de independencia en Asunción


Equipo de Educación Ambiental en Pro Cosara: Celia, Gregorio y Claudio.
Gran equipo con el que he trabajado los meses en la selva de San Rafael, disfrutando cada minuto.
Gracias a todos mis voluntarios que me han ayudado tanto en mi tesis:
Mi grandísimo amigo José, que enseñó a una chica, ya de por sí precavida, a estar preparada para el holocausto, y que me refrescó mis conocimientos exiguos de cabullería y supervivencia en la selva.
Gabriel y David, que me animaron las jornadas, haciendo que ninguna fuera igual a las demás, y me ayudaron como fieles porteadores.
Belu, secretaria eficiente, atenta a los todos los detalles y ayudante sin mácula.


Con Juan Carlos todo es posible. Tanto él como su mujer son personas con el corazón de oro, siempre dispuestos a hacerme un hueco y a ayudarme en todo lo que necesitara.
Sin su ayuda, muchas cosas en este viaje no habrían podido ser.



A todos vosotros, gracias por hacerme sentir una más, gracias por haberme brindado vuestra amistad incondicional, por haberme acogido como a una hija o como a una hermana. Gracias por haber compartido lo vuestro conmigo, por haberme dejado compartir lo mío con vosotros y así habernos integrado de tal manera que no se sabe dónde empieza España y dónde termina Paraguay.

Gracias, che aguije


sábado, 16 de noviembre de 2013

El lunes llueve... en San Rafael

                  Sábado 10 de noviembre. 20h.

-Cota-K: El lunes llueve, mañana si acaso chispea a mediodía, pero la noche del domingo al lunes hay tormenta, así que quitaremos las redes.

-Gregorio: Es la primera vez que veo a Dios hablando con un celular en la mano, unas calzas y el pelo recogido en una coleta.

-Cota-K: ¬¬

                     Domingo 11 de Noviembre.
06h. Cielo despejado, azul que duele a los ojos.

-Gregorio: ¿No decías que llovía?
-Cota-K: Espera, que aún me quedan 6h para llenar esto de nubes. Confía en mí.

12h. Mantas de nubes corren por el cielo. Hay un viento ensordecedor.
-Cota-K: ¿Decías?

18h. Cielo raso, completamente despejado.

-Gregorio: ¿Y la lluvia?
-Cota-K: ¡Te dije ayer que la tormenta la pongo mañana!

Lago de Yata'i
NOTA: Al final, la tormenta llegó, y no hubo quien la echara... aquí y aquí; la peor tormenta tiró 20km de tendido eléctrico y estuvimos una semana sin luz, sin agua, sin cobertura y sin internet, viviendo como los indios...

jueves, 7 de noviembre de 2013

Sapitos en la ducha



Al final de la dura jornada, tras estar luchando contra mosquitos, mbarigüis y tábanos, llena de sudor, protector solar, varias capas de repelente y polvo rojo y pegajoso, una entra en su ducha y se encuentra esto...

domingo, 29 de septiembre de 2013

Chipas tradicionales de almidón de mandioca - Paraguay (sin gluten, sin maíz, sin frutos secos, sin levadura)

OJO: esta receta contiene lácteos.

Desde que estoy en Paraguay, me he arriesgado varias veces a comprar chipas, tras preguntar previamente si llevan maiz. Hay desde chiperos con sus trapos inmaculados y sus cestas de mimbre, hasta cadenas de comida tradicional, como Ña Eustaquia, donde puedes comprar mbejú, empanadas y chipas además de zumos naturales para acompañar la merienda o la cena.

En Ña Eustaquia precisamente pregunté si las chipas llevan maiz.
-No, la tradicional es sin maíz.
-¿Seguro? puedo morirme si lleva maíz...
-Claro, es la receta tradicional, sólo almidón de mandioca.
-Mire, que soy alérgica al maíz, si lleva un poquito puedo morirme...
-Seguro, seguro.


Al día siguiente estaba hecha un guiñapo. Me recuperé con sopitas de arroz y pollo, y zumo de guayaba (que es astringente y no es tan ácido como la limonada, me sienta mejor) y el viernes, que volvimos a un Ña Eustaquia, repetí mi pregunta.
-¿La chipa tradicional lleva maíz?
-Sí, se le pone un poco para que no se desmigue.

Así que ahí estaba mi contaminación. Y sin embargo, comprando a los chiperos callejeros o a los que subían al bus no me ha pasado nada; incluso me he encontrado un chipero que solo tenía con maíz, y al día siguiente trajo chipa de almidón, me buscó y me regaló una, diciéndome que así tendría algo que merendar todos los días, que le buscara que él iba a traer chipa tradicional todas las tardes. Y efectivamente, todas las tardes estaba ahí con las chipas de almidón de mandioca.

En fin, que el día de ayer Martha, la chica que trabaja en la casa que me estoy quedando, me enseñó a hacer chipas. Me dijo que no recordaba muy bien la receta, pero que lo íbamos a intentar.




 Hay que decir que todos mis amigos paraguayos que la han probado han dicho que estaban deliciosas, y que parecían auténticas.

No lleva levaduras, ni gluten, ni maíz, ni frutos secos, ni soja. No sé si se puede hacer sin queso, pero se puede hacer la prueba. 

Martha y yo. 
¡Martas al cuadrado!
Ingredientes
  • Medio kilo de almidón de mandioca
  • 30 o 40 g de mantequilla de leche a temperatura ambiente (creo que se puede sustituir por margarina, o por aceite)
  • un chorrito extra de aceite (yo usé girasol)
  • sal
  • Anís verde
  • Queso paraguay al gusto (u otro tipo queso tierno)
  • 3 huevos
 Elaboración.
  1. En un bol, añadimos los secos: el almidón, la sal, el anís, y mezclamos bien con las manos. 
  2. Luego añadimos la mantequilla en pedacitos (no derretida) y seguimos amasando, deshaciendo los trocitos con la harina entre los dedos hasta que sean grumitos pequeños. 
  3. Añadimos igual el queso y lo deshacemos hasta que se integre en la masa, deben quedar grumitos lo más pequeños posibles para que se reparta. 
  4. Añadimos un chorrito de aceite. 
  5. Añadimos dos de los huevos y mezclamos. Si vemos que aún la masa no es amasable, añadimos el tercero.
  6. Amasar bien (mucho!) hasta que deje de romperse la masa y sea elástica. Creo que se puede hacer con amasadora, pero yo lo hice a mano. 
  7. Probar la masa para ver si están en el punto de sal. Si parece que está bien, añadir una pizca más de sal. 
  8. Arrancar pedacitos de la masa del tamaño de la palma de nuestra mano, amasar con fuerza un poco más y formar albóndigas. Darle forma de rombo y con un cuchillo marcar el centro. 
  9. Untar la banadeja del horno con mantequilla para que no se peguen. 
  10. Hornear unos 20-30 min, vigilando que no se tuesten demasiadísimo y pinchar con un cuchillo para comprobar que no se quedan tiesas por dentro. En cuanto sale el cuchillo/palito limpio, dar un últimos tueste y sacar. 
  11. Calentitas están deliciosas. Aguantan un par de días en bolsa o taper. 

miércoles, 25 de septiembre de 2013

También hemos empezado a grabar un documental sobre el Bosque atlántico y la región del Alto Paraná. Quien sabe, a lo mejor me convierto en la nueva Obregón y me labro una carrera de actriz, bióloga y sexy en estos lares....

Mis primeros pinitos como actriz. Grabación de un documental en el Sendero Chachí, el de los helechos arborescentes.

 

 

martes, 24 de septiembre de 2013

Masa MULTIUSOS de yuca o mandioca para pan y quiches

Hoy os traigo (¡por fin!) la receta genuina del pan de mandioca que me hace Celia. Celia es mi compañera en Pro Cosara, la educadora ambiental, ¡y tiene unas manos! Creo que donde mejor he comido este mes ha sido en San Rafael, todo lo que ella me ha hecho.



Esta masa la hemos usado como pan de mandioca tal cual, pero también para hacer la base de una quiche de acelgas que estaba de muerte. Tengo que probar, pero es probable que sirva también para pizzas jugosas.

Ingredientes:
  • 1/2 kilo de mandioca pelada (las yucas que venden en mercadona, por ejemplo). Nosotros le pedimos a los guardas que nos la saquen del mandiocal, así que siempre es superfresca. 
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de leudante o levadura química.
  • 1 taza o más de almidón de mandioca. 
  • Sal
  • Un chorreón de aceite vegetal. 
Preparación: 
  1. Una vez pelada y troceada, hervimos la mandioca. Vamos pinchando hasta que tenga una consitencia similar a la patata cocida, aunque un poco más dura. 
  2. Sacamos y escurrimos la mandioca. Mientras aún está caliente o tibia, la trituramos (con un tenedor, una amasadora o una trituradora)
  3.  Cuando se ha hecho una masa, añadimos el aceite, la sal y la levadura. Si ya no está muy caliente, añadimos los huevos (dos si son grandes, tres si son pequeños) 
  4. Añadir el almidón poco a poco, amasando con la  picadora o con  las manos hasta que sea amasable. 
  5. Dar forma de bollitos, o como en este caso, de base de quiche.
  6. Hornear hasta que se doren y hasta que al pinchar salga seco.
Duran blanditos varios días si se conservan en un taper. ¡Espero que os guste!

Como véis, no por vivir aislada en medio de la selva voy a comer mal... 

lunes, 23 de septiembre de 2013

Educación ambiental en Paraguay

Una de las aventuras que más me han gustado ha sido recorrer las escuelitas rurales de la zona de Alto Verá, acompañando a mis compañeros de Pro Cosara en su labor de educación ambiental. Y he descubierto que tengo otra vocación más: la fotografía. Me di cuenta de que me resultaba relativamente fácil localizar a quienes eran más fotogénicos, y aunque he comprobado que toda la gente es fotogénica si sonríe, los niños lo son especialmente, supongo que porque son más espontánieos y su risa es más fácil; sólo hay que ser rápida y localizar a los que más lo hacen. Espero que os guste el artículo, y las fotos.

Educación Ambiental en Perlita.


miércoles, 11 de septiembre de 2013

Problemas con internet en la selva

No sé por qué, la conexión rural no quiere cargarme algunas páginas. No puedo cargar "La Maldición de la Cordura", así que aunque modere los comentarios, hasta que no disponga la semana que viene de una conexión mejor en Asunción, no podré contestarlos. Tampoco puedo entrar en la página de flickr!, así que mis preciosas fotos de pajaritos tendrán que esperar.

Lo siento mucho, son cosas del directo...

Mientras tanto, podéis seguir mis peripecias aquí.

jueves, 5 de septiembre de 2013

Comidas selváticas

Hoy hemos comido pescado a la brasa. No es habitual, pero he tenido suerte. Ellos comen pescado una vez al mes.




Sigue mis aventuras en la selva aquí


Pisando la selva. Ruta por el Sendero Urutaú.


Aquí puedes ver cómo fue mi primera experiencia selvática en San Rafael.

jueves, 29 de agosto de 2013

Cuaderno de Campo. Saltator coerulescens.



 Saltator coerulescens, Pepitero Gris

Familia: Emberizidae.
Lugar: Quinta Ykua Satí, Asunción, Paraguay.
Cámara: Canon EOS 600D. Tele de 75-300

Un día en la facul.

Hoyha acabado el módulo teórico del curso de anfibios, y han subido las temperaturas también (¡por fin!). Hoy estoy muy cansada, así que sólo os dejo algunas fotitos del día de hoy.

La facultad de ciencias (FaCEN-UNA). Muchas aulas dan a este patio, tienen las puertas de cristal, pizarras blancas, sillas de raqueta y muchas disponen de cañón.




Curso de anfibios del Paraguay, con el excelente profesor Esteban Lavilla, de Argentina.


El jardín de la facultad... ¡os prometo que están vivos!  Hay tres y dicen que se alimentan de pan... y de gatitos que traen a veces.


Comiendo a mediodía en el shopping Pinedo. os explico: en los centros comerciales hay una zona que se llama "Patio de comidas" lleno de mesas y sillas, como una especie de zona común, alrededor de la cual hay mostradores de diferentes restaurantes y negocios de comida rápida, chinos, comida casera, italianos... Así cada uno elige lo que quiere comer y nos podemos sentar todos juntos. Hoy yo pedí un combo universitario de pollo grillé (a la plancha) con arroz blanco y un zumo de naranja. Y hasta ahora, todo me está sentando bien, sin cocinar yo ni un sólo día.


martes, 27 de agosto de 2013

Ya en Asunción...

¡Ya he llegado a Asunción!

El viaje ha ido estupendamente, puedes leerlo aquí en mi blog del periódico. La comida, como siempre, no fue apta, aunque se suponía que era un menú de marisco; tendré que decirles un par de cosas a los de la agencia.

Colección de anfibios del Paraguay
de FaCEN-UNA

Llevo desde el domingo en la Quinta Ykua Satí, anoche cené el pollo que me quedaba en el taper y hoy he desayunado dos veces, una cuando me he despertado con el jetlag y otra a la hora normal de aquí. tras darles a las cocineras una lista de lo que podía y lo que no, me han hecho una comida deliciosa y espero que apta... Me han servido filetes de vaca encebollados, muy sabrosos, y arroz blanco con queso. ¡Y me han sentado bien!

hace un frío horrible. Esta mañana estábamos a 0ºC, con sensación térmica de -6º, y hielo en los parabrisas. Mientras esperaba a Silvita,a que me vino a recoger al hotel, había salido el sol, pues lleva dos días lloviendo, y vi mi primer picaflor (o colibrí): ¡qué pequeñísimo! ¡y qué rabia no tener la cámara!

Hoy he ido a la facultad a empezar el curso de anfibios del Paraguay, y por la tarde a empezar mis tareas en la colección zoológica. Tendré que ayudar a digitalizar los catálogos, que están todos en papel y peligran, pues en un incendio o algo así se perderían... y además, voy a dar una charla sobre rabilargos!! Eso será mañana, en la clase de etología que da mi compañera Katia, profe de la facultad. Hoy Andrea W me ha asignado un puesto para trabajar en el despacho/almacén de la colección y mañana estaré allí trabajando y preparando la clase después de la sesión del taller de anfibios del Paraguay.
Mi nuevo puesto de trabajo


lunes, 26 de agosto de 2013

Entrevistas

El domingo, en el viaje de Sao Paulo a Asunción, después de 8 horas aburrida de esperar, me dio la vena periodística y se me ocurrió entrevistar al comandante del avión. 

El sorprendente resultado aquí.

lunes, 19 de agosto de 2013

Panecillos de quinoa y mandioca

Otro experimento, del que no tengo fotos, porque justo caí mala cuando lo hice. Están muy buenos, y el sabor de la quinoa les da otro toque diferente. He utilizado la receta de Zuzi Pinilla y la he modificado a mi manera.

Ingredientes: 
  • 1/3 taza de harina de quinoa
  • 1/3 taza de almidón agrio de mandioca
  • 1/3 taza de harina de arroz
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • 1/2 taza de leche vegetal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
Elaboración. 
  1. Mezclar los secos con una varilla. 
  2. Agregar la leche poco a poco hasta que se haga una pasta cremosa y homogénea. Agregar el aceite. 
  3. Poner la masa en moldecitos de madalenas. 
  4. Hornear a 150º hasta que doren.
  5. ¡Dejar enfriar y disfrutar!

domingo, 18 de agosto de 2013

-7 / Cuenta atrás para Paraguay

Bueno, hoy tocan noticias de Paraguay y de mi estado de salud... El médico, tras ver que tengo cierta esplenomegalia, y Peris, al saber que estoy enferma, me han obligado a cambiar el billete. Así que el día 24 (el sábado que viene!!) por fin podré comenzar mi viaje. ¡Sólo quedan 7 días! 

Ya he empezado a llenar la maleta, y aunque parecía que no iba a caber todo, ambas maletas están sólo medio llenas. Tuve fiebre los primeros 10-12 días pero luego se me quitó, aunque sigo cansándome enseguida, y eso hace que me cueste mucho ponerme con los preparativos, salir a terminar los asuntos pendientes...

Sin embargo llevo tres o cuatro días que me está volviendo a subir por las tardes, no mucho, pero lo suficiente como para darte un dolor de cabeza y cero ganas de moverse del sofá. No puedo tomar paracetamol todos los días, porque si abuso de medicamentos puedo comenzar a dejar de tolerarlos... y si no pudiera tomar paracetamol, que es el único que puedo (no puedo toda esta lista) no sé que haría...

Pero bueno, así y todo ya tengo las dos maletas medio llenas. También he hablado con mis contactos paraguayos, Alberto, Andrea W y, últimamente, también con Andrea C, y he averiguado que el curso de anfibios de la UNA lo pillo por los pelos, que empieza el 27. 



Así que creo que esa primera semana la pasaré en la Quinta Ykua Satí, haciendo el curso por las mañanas y por las tardes en la facultad, en el departamento de Zoología, que me han pedido que eche una mano con las colecciones y eso porque acaban de mudarse de edificio. 

El curso de anfibios tiene dos días de prácticas en la ciudad de Ypacaraí, donde está la famosa playa del lago Ypacaraí. Me ha dicho Andrea C que es posible que durmamos allí y todo. ¡Qué ganas tengo! Me he repasado el CD de anfibios de Paraguay que me pasó Peris y me he dado cuenta de que hay muchísimos más que en España; claro, es un país tropical y con zonas de selva... y el Bosque Atlántico es un hotspot de biodiversidad.


También llevo bastante adelantados los apuntes de estadística que daré en la facultad a finales de Septiembre. Los estoy escribiendo en Latex (por sugerencia y con la ayuda de Mugen); al menos así parecen serios, jejeje. La verdad es que me da un poco de miedo.

Mañana vuelvo a revisión al médico, a ver qué me dice. De todas maneras ya no puedo volver a cambiar el billete, así que, esté como esté, tengo que irme ya a Paraguay. Todos los organizadores me han dicho que empezaré con ritmo bajo, para no forzar mucho la máquina, ya que con luchar con la adaptación al nuevo lugar, clima, comida.... tendré más que suficiente.

¡Que no me queda náaaaaa!

viernes, 16 de agosto de 2013

Bollos preñaos

En la excursión a las arribes del Duero el profesor ofreció comprar en uno de los pueblos en los que paramos una cosa típica que eran bollos preñaos. Todos pensamos que tendrían tamaño de bollos, pero cuandu subieron al autobús dos cajas de cartón y las abrimos... eran barras de pan preñás!! Yo me quedé con las ganas, por supuesto.



Así que decidí preñar los bollos de pan últimos que hice, con jamón serrano a falta de chorizo.

 




jueves, 15 de agosto de 2013

Panecillos dulces de mandioca

Bueno, os voy a poner uno de los resultados de mis experimentos. Últimamente el cuerpo me pedía mucho pan, y aunque he hecho el delicioso pan estilo Cota-K, el cuerpo me pedía más. Y aunque mi intención era conseguir masa de croasán, al final me han salido unos panecillos estilo mediasnoches muy ricos. Creo que para que salga tipo croasán sólo habría que saltarse el paso del reposo y pasar directamente al horneado.

La receta es una modificación bastante grande del pan de queso (sin queso) brasileño, con algunas directrices del libro "Pastelería y  panadería" de J. P. Humanes (Ed. Interamericana/McGraw-Hill) que fotocopió mi madre de uno de mis primeros novios, que era pastelero. Antes de que preguntéis, sí, cada vez que venía de Albacete me hacía tantos bizcochos, tartas y pasteles que no dábamos a basto, y que estaban muy ricos.


Veamos la receta: 

Ingredientes: 
  • 250g de almidón de mandioca dulce (para escaldar) + 100-150g para ir secando la masa
  • 250ml leche de arroz o similar 
  • 80g (90ml) de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1,5 cucharaditas de sal
  • 85g margarina o mantequilla
  • 50g azúcar
  • 1 sobre de levadura química
  • Para el jarabe: 100g agua y 50g azúcar



Elaboración: 
  1. Ponemos la leche, la sal y el aceite a hervir, en cuanto rompa, escaldamos los 250g de almidón de mandioca dulce que tendremos en un bol, o en el recipiente de la amasadora (amo a mi amasadora!!) 
  2. revolvemos bien con un tenedor y dejamos enfriar. Podemos poner la amasadora para que la vaya ventilando. 
  3. Cuando la masa no queme añadir el huevo y amasar (con amasadora o a mano, recomiendo amasadora porque es una masa pesada y queda mucho más lisa), y agregar la margarina a pequeñas cucharadas. Incorporar entre medias almidón de mandioca para ir secando la masa y seguir amasando. 
  4. Añadir el azúcar y el sobre de levadura. 
  5. Si vemos que la masa está aún muy pegajosa (la verdad es que no se puede trabajar con las manos... si no tienes amasadora, mejor usa un tenedor recio que no se doble) añadir un par de cucharadas de harina de arroz, pero esto es opcional. 
  6. Dejar reposar una hora (cuanto menos reposo, más debería subir...). Si no se hace, debería quedar una masa ligera tipo cruasán. Ya me diréis...
  7. Como la masa no se puede trabajar con las manos, la verteremos en moldes (yo usé de magdalenas, pero cualquier molde individual falta). No hace falta pintarlos, ya lleva la masa suficiente aceite y margarina. 
  8. Los meteremos en el horno a 180º hasta que doren. 
  9. Mientras se hacen (uno 15 min aprox) preparar el jarabe con 50g de azúcar y 100g de agua, se les da un hervor corto y se retira. Es importante no darle mucho punto al jarabe, porque vamos a pintar los panecillos en caliente y se evaporará agua, por lo que el azúcar podría cristalizar y ponerse mate, y entonces nuestros panecillos no quedarían brillantes.
  10. Cuando estén dorados y parezcan crujientes (prueba del palillo o pinchito moruno) los sacamos y los pintamos en caliente con el pincel, si es necesario dos veces, para que todas las grietas queden bien pintadas.


Quedan deliciosos con rulo de cabra, con jamón ibérico (bueno, vale, me habéis pillado, cualquier cosa con jamón ibérico está buena...), o con chacinas varias. ¡Esa combinación de dulce-salado a mí me encanta!

Y espero que a vosotros también.

miércoles, 14 de agosto de 2013

¿Sabes qué atún estás comiendo?

Greenpeace ha elaborado la primera Guía de atún 2013 para que llevemos a la compra la lista de marcas según su sostenibilidad y podamos elegir con cierto criterio entre unas marcas y otras.

Las dos primeras son Frinsa y Carrefur. Hacendado está hacia la mitad del final, y Calvo en la mitad del principio.

sábado, 10 de agosto de 2013

Nueva entrada en "¿Para qué?¡Paraguay"

Visitad mi nueva entrada en mi blog del periódico "¿Para qué?¡Paraguay", con algunas cosas prácticas de la organización de este viaje:

http://blogs.hoy.es/unaextremenaenparaguay/2013/08/10/cosillas-practicas-de-preparar-un-viaje-transatlantico/

¡Espero que la disfrutéis!

jueves, 8 de agosto de 2013

¡Mi blog en el periódico Hoy! "¿Para qué?" ¡Paraguay!"

Me ha dado un blog en el periódico Hoy para contar mi experiencia paraguaya. Cada vez que publique en el blog saldrá publicado en la portada del periódico. 


Os podéis suscribir por correo para recibir las actualizaciones, ya que no consigo que le funcione la suscripción RSS correctamente y no puedo incluirlo aún en el blogroll de los lugares donde escribo.

¡Espero que os guste! Acompañadme en este viaje que promete ser mucho más que eso.

viernes, 2 de agosto de 2013

Retraso inesperado

Estimados señores de la ONCE: por favor, les ruego encarecidamente que les pidan a sus socios de un solo ojo que dejen de mirarme. La cantidad de tuertos por metro cuadrado en España no puede ser tan alta como para que todos me hayan mirado a la vez.


Por que a mí no me ha mirado un tuerto. ¡Me han mirado todos!


Después de la serie de despropósitos que ha supuesto terminar el TFM a tiempo, y leerlo, me he puesto mala... (tanto que mis padres me han tenido que hacer la mudanza, yo apenas podía abrir los ojos desde el sofá). Al principio pensábamos que era lo normal, después del cansancio del final de curso, de las tres semanas de tensión escribiendo el trabajo y del último apretón del final, pero la fiebre y los vómitos empezaron a avisar de que ya no era tan normal.

La segunda visita a Urgencias en cuatro días reveló una neutropenia (apenas diez días antes os aseguro que mis neutrófilos estaban perfectamente) y unas transaminasas por las nubes. La suerte quiso que esta vez me tocara un médico competente, que no te riñe por ir al hospital y que quiso averiguar qué me pasaba.

Junto con la nula mejoría tras cuatro pinchazos de penicilina bruta y el resto de síntomas (cansancio y malestar, dolores articulares y musculares intensos, dolor abdominal, picores por los brazos, fiebre no muy alta, ganglios inflamados, dolor de amígdalas y de oídos, vómitos, nauseas, mareos...) todo apunta a una mononucleosis. 

Y puesto que tengo el hígado inflamado y hay riesgo de rotura de bazo... el médico me ha prohibido viajar. Tengo que retrasar un poco el vuelo a Paraguay.

Bueno, intento tomármelo con filosofía, tras haber hablado con Peris y con Alberto, que se han mostrado muy compresivos y preocupados por que me recupere lo mejor posible, y sin ningún problema para cambiar los planes que ya teníamos hechos. No dejan de repetir que esto le puede pasar a cualquiera, y al más fuerte, que no me castigue que no es culpa mía.

Todo sucede por algo. Así tengo más tiempo para preparar el viaje.

Creo que ya sé qué tuerto me ha mirado... ¡vive conmigo!


sábado, 20 de julio de 2013

El pequeño Nermal


El gato-cigüeña transportando material para el nido... :P



¡Ay, pero qué bonito se está poniendo el huerfanito! Sigues sus aventuras aquí.

viernes, 19 de julio de 2013

TFM entregado

Después de la gran catástrofe que resulta de descubrir, dos días antes de la fecha de entrega, que tooooodo el Trabajo Fin de Máster (TFM) que llevas meses haciendo está mal, porque el hijo de malamadre del Excel había decidido ordenar las tablas de datos a su manera, me he pasado 36 horas sin dormir y he conseguido:
  • rehacer dos semanas de estudios estadísticos en R! y JMP, 
  • rehacer las tablas y las gráficas en OpenOffice (gracias, Mugen, por tu ayuda y por tu manejo con Qtiplot)
  • re-redactar las conclusiones, 
  • hacer los mapas GIS en tiempo récord peleándome con el ArcMAP, 
  • maquetar y pelearme con el hijo de malamadre de Word, 
  • repasar, 
  • revisar, 
  • luchar con la impresora, 
  • imprimir en copistería, 
  • luchar con la fotocopiadora, 
  • correr a la facultad, 
  • depositar el TFM en secretaría
  • y entregar las copias para el tribunal. 
  • ... y aún falta hacer la presentación para la defensa, el miércoles que viene...



 Creo que hoy me he ganado la siesta.

martes, 16 de julio de 2013

¡Ya está aquí! ¡Ya llegó! El nuevo juguetito de mami...

En la última conversación que tuve con Salvador, le pregunté si había algo imprescindible que no se me podía olvidar. Me dijo que allí en Paraguay tendré muchos ratos perdidos, días de tormenta, días en los que no se puede hacer lo programado... así que me aconsejaba que me llevara mucha lectura, muchos libros. 

Más me hubiera gustado viajar a la antigua, con arcones de madera llenos de libros, pero en estos tiempos todo tiene que reducirse en peso y en volumen. Por eso creo que ha llegado el momento en el que la necesidad supera al romanticismo y te obliga a renegar de tus principios. 

Desde el principio me han parecido una aberración los libros electrónicos. No quería ni oír hablar de ellos. Siempre he defendido que el tacto del papel, el olor de un libro nuevo (o viejo) el sonido de las páginas al pasar, los cortes que a veces te haces con las hojas... todo eso es insustituible, e inseparable del propio proceso de la lectura. Y con lo que yo amo leer...

Al final he tenido que caer en lo inevitable: me he comprado un Kindle (ahora que están baratitos) un poco empujada por mi madre y mis amigos, y un mucho por la realidad de que no puedo llevarme una maleta sólo con libros...

ACTUALIZACIÓN: Este divertido tutorial de mi amiga Espita Gorgorita me va a ayudar a hacerlo watarproof y paellaproof. 

Tod@s somos Malala

Malala, en la ONU: “Un libro y una pluma pueden cambiar el mundo”
  • La adolescente paquistaní tiroteada por los talibanes pide que se invierta más en educación
  • Durante el discurso, ante la ONU, la niña ha recordado el ataque al que fue sometida
  • La joven ha recordado a Luther King, Nelson Mandela, Gandhi y la madre Teresa
Malala Yousafzai, la adolescente paquistaní tiroteada por los talibanes en su país, pidió hoy en la ONU que la comunidad internacional redoble los esfuerzos para lograr "educación para todos los niños". Según ella misma ha relatado durante el acto organizado por Naciones Unidas para celebrar su decimosexto cumpleaños: "El 9 de octubre de 2012 los talibanes me dispararon. Pensaron que con sus balas me callarían para siempre pero fracasaron". Es algo que aprendí de Mahoma, el patrimonio que recibí de Martin Luther King y de Nelson Mandela, la filosofía de la no violencia que aprendí de Gandhi y la madre Teresa, el perdón que aprendí de mi padre y de mi madre", aseguró.
Admiro a Malala desde que conocí la noticia de que la habían tiroteado por defender el derecho a ir a la escuela y enfrentarse a los talibanes.

Y me admira su recuperación, tanto física como psicológica. Debe de ser una chica muy fuerte.

Felicidades, Malala, en tu 16º cumpleaños.



lunes, 15 de julio de 2013

Entrevistada en RTVE

Hace ya varios meses mi amiga Eva me preguntó si había ido de Séneca y si me gustaría participar en un reportaje que se hizo a raíz de la noticia de que se eliminaban las Becas Sicue-Séneca, que conocía a alguien que estaba buscando voluntarios para la entrevista. 

Me llamaron de RTVE y me hicieron una entrevista preguntándome sobre todo para qué me había servido y si era una experiencia sin la cual no sería la que soy ahora. 

Os la dejo aquí, espero que os guste.

domingo, 14 de julio de 2013

¡Haz tu blog también CO2 neutral!

Acabo de descubrir una pequeña aportación que podemos hacer todos los blogger al cambio climático. 

En el sitio de Pro-Tierra puedes conseguir compensar la emisión de CO2 que producen los servidores que alojan tu blog. ¡Y es gratis! Por poner la pegatina html del sitio ellos apadrinan un árbol, que absorbe el equivalente de CO2 que se produce por el funcionamiento de un blog. 

Un blog = Un árbol

¡Únete!
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