sábado, 6 de febrero de 2016

Regañás de queso (galletitas saladas) - sin gluten, sin maíz, sin frutos secos, sin lácteos*

Y como este finde largo me voy de ruta, necesitaba algo para picotear. Así que esta modificación de las crakers de sésamo es para poder picotear durante las excursiones por La Vera.

Ingredientes:
  • 160g de harina de arroz
  • 40g de harina de mandioca
  • 1 sobre de levadura seca de panadería
  • 1 huevo campero
  • 1 buen chorreón de aceite de oliva
  • 12g de Azúcar moreno ecológico de comercio justo
  • 6g de Sal fina
  • 1 cucharadita pequeña de psyllium (unos 3-5g)
  • Queso rallado al gusto (también se puede usar queso sin lactosa o quesos sin leche)*

Elaboración:
  • En un bol, mezclar en seco las harinas y el azúcar. 
  • En un vaso poner una cucharadita de esta mezcla junto con un dedo de agua tibia y el sobre de levadura para fermentarla (o activarla) hasta que la espuma llegue al borde del vaso (en invierno sube menos). 
  • Echar queso rallado al nuestro gusto (yo prefiero queso en polvo de algún tipo de queso dura, como el grana padano)
  • Añadir en el bol el huevo y un chorro de aceite, y la levadura con toda su espuma y su líquido cuando haya subido. Pysillium
  • Amasar bien. Si la masa está seca, añadir un poco de leche (vegetal o de vaca), pero si está dura, añadir un chorrito más de aceite. 
  • Añadir la sal fina. 
  • Estirar con rodillo sobre papel de horno o base de silicona, aceitar bien y cortar nuestras galletiras con cortapastas o como más nos guste. 
  • Repartir por encima un buen puñado de sal gorda y aplastar con los dedos para que se fijen a la superficie y luego no se caigan. 
  • Hornear hasta que se doren a 180ºC. (unos 15-20 min)
  • Y cuando estén frías se guardan en una bolsita con zip. 

viernes, 5 de febrero de 2016

¡Nuevo! - Pan de molde rústico, más tierno y sabroso, de arroz, mandioca y trigo sarraceno - sin gluten, sin maíz, sin frutos secos

Como nunca dejo de enredar, no soy capaz de hacer dos recetas seguidas iguales, porque siempre estoy intentando mejorarlas. Así que el otro día agarré la panificadora y decidí adaptar el pan de lembas, que estaba muy bueno, pero es de masa pegajosa, a las cantidades y proporciones de otros panes que había hecho. Pero después de tres intentos, las modificaciones son tan grandes que ¡casi no se parece a la original! Así que aquí os traigo la receta. 
Ingredientes: 
  • Líquidos
    • 300g leche (yo usé de vaca pero se puede usar leche vegetal)
    • 70-80g de aceite de oliva virgen extra
    • 1 huevo
  • Sólidos
    • 200g de harina ecológica de arroz
    • 130g de almidón de mandioca agrio
    • 30g de trigo sarraceno
    • 1 cucharadita de sal (9g)
    • 2 cucharaditas (15g) de azúcar moreno ecológico de comercio justo
    • 1/2 sobre de levadura de panadería seca (Maizena, Mix Shar B...)
    • 2 sobres dobles de gasificante
    • 1 cucharadita generosa de psyllium
    • Semillas al gusto (yo suelo poner de amapola, de chía, de amaranto...) 


Elaboración: 
  1. Echar todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en este mismo orden (recuerda echar la sal y la levadura en esquinas opuestas). O también puedes hacerlo en la mezcladora, o en un bol; en estos casos tendrás que mezclar bien hasta que sea una pasta homogénea, echarlo en el molde y dejarlo reposar en un lugar bastante cálido tapado con un paño húmedo donde pueda subir durante una hora o así. Este pan sube más que los anteriores que he publicado
  2. Poner la panificadora en el programa de Pan Esponjoso (en la pani del LIDL-Silver Crest es el 2), seleccionar tamaño mediano o grande y el tostado blanco o mediano (no ponerlo en dark, porque este pan se tuesta mucho) y ponerla en marcha. Si lo metes en el horno (a 180º), vigílalo y si se tuesta mucho por arriba antes de que esté hecho por dentro, tápalo con papel de aluminio para evitar que se queme. 
  3. Cuando quede una hora para terminar el programa, sacar las palas (aún no habrá horneado)
  4. Desmoldar cuando esté tibio o frío. 
NOTAS: 
  • Este pan sube muy bien incluso con dos amasados. Es de miga blandita y dulce, muy parecida al bimbo, con ojos pequeños pero no muy compacto. La corteza, recién hecho, es un poco crujiente, también como la del pan de molde. 
  • Se conserva muy bien dentro de una fiambrera. Tarda más en asentarse que los anteriores panes de molde que he publicado, lo que me ha hecho ponerme muy contenta. 
  • Se puede cortar en rebanadas y congelar con papel de horno entre ellas. Así puedes sacarlas de una en una y ponerlas en el tostador, ¡y te durará más! 




viernes, 29 de enero de 2016

Nuevo proyecto: guía de birding en Extremadura

Y ahora también formo parte del equipo de Conyegar... como guía de rutas ornitológicas y de naturaleza. Te llevo a cualquier parte de Extremadura a ver aves y te explico todo lo que quieras saber sobre el entorno, su vegetación, su fauna y sus peculiaridades.



Además escribo en su blog sobre birding y buenas prácticas para salir al campo.

¿Te lo vas a perder?

jueves, 21 de enero de 2016

Anillamiento paso a paso

Un video en el que se puede ver paso a paso las tareas que se realizan en el anillamiento de aves.


martes, 19 de enero de 2016

Mi huerto en invierno

En invierno también se trabaja el huerto. ¿Qué os parece cómo va este año el mío? Seguiré con agricultura ecológica, por supuesto.



jueves, 14 de enero de 2016

El impacto de las carreteras en el medio ambiente (I)

Las carreteras son un elemento omnipresente en nuestros paisajes y esencial en nuestra forma de vida. Facilitan el transporte de algunas especies (personas, escarabajos...) pero también facilita la instalación de especies exóticas, tanto vegetales como animales. Pero lo que probablemente no sepas es que una carretera afecta a treinta veces más superficie de la que ocupa.

El impacto de las carreteras en el medio ambiente (I)

En los primeros 50m a cada lado presentan variaciones microclimáticas (sube la temperatura, hay más escorrentía y más humedad); el efecto de los herbicidas que destruyen la vegetación (y también reptiles, anfibios e invertebrados que viven en ella); y el efecto de la contaminación, ya sea plomo (en muchos países aún se usan combustibles plomados) o la sal que se reparte cuando nieva, que puede atraer ungulados, a sus depredadores y a carroñeros.

Los siguientes 100-200m son el área evitada por los mamíferos medianos y grandes a causa del ruido sobre todo, aumentando la fragmentación de los hábitats. La avifauna evita hasta una franja de 500m, exceptuando carroñeros y oportunistas que deambulan a lo largo de las carreteras en busca de cadáveres atropellados, que puede llegar a 1500m si no existe vegetación o relieve circundante.

Además está el problema de la fragmentación. Las carreteras son obstáculos que impiden o modifican los movimientos de los animales. Cuando se fragmenta una población animal, quizás las subpoblaciones no se vuelvan a relacionar: pueden acabar con graves problemas de conservación debido a la pérdida de variabilidad genética (el motor de la selección natural). En algunos estudios científicos sobre golondrinas americanas empieza a comprobarse el efecto de las diferencias genéticas para adaptarse a las carreteras.

Otro efecto añadido es la mortalidad: en una carretera nueva es mucho más elevada que en una que lleve ya más de 10 años construida. No se debe a que los animales se hayan acostumbrado, sino que ya se han aislado las poblaciones, pues han sobrevivido los ejemplares que no cruzan. En general, los animales que más se atropellan son individuos jóvenes de mamíferos o aves que están en etapa de dispersión, ya que los adultos están más asentados. En la Península Ibérica, la incidencia de los atropellos sobre mamíferos es de hasta el 25% (es decir, que de cuatro crías, tres mueren atropelladas), por lo que se trata claramente de un factor de extinción local. Los felinos y las rapaces nocturnas son los grupos más afectados, y la mayoría de los atropellos se producen en las primeras horas de la noche, dependiendo de la estación y la climatología.


Este artículo ha sido trasladado desde una revista sin escrúpulos por su autora (es decir, yo) al no haber recibido contestación alguna de la organización ni de su director Josep M. Rosell de por qué se ha dejado de pagar mi trabajo en revista Ecogestos, hacer caso omiso de todos mis intentos de contacto y seguir usando mi material no remunerado. 

Por todo esto, he decidido trasladar todo el material de mi producción a mi blog, que es de mi propiedad y me lo follo cuando quieroEs una injusticia que dejen de pagar por tu trabajo. Pero es aún más desagradable que lo hagan sin mediar una palabra, sin dar una justificación, y que además, sigan usando tu material

No se puede trabajar gratis por varias razones: 
  • Por respeto a la profesión y por el valor intrínseco de tu trabajo. 
  • Porque crear material original y auténtico en la red exige un esfuerzo, una habilidad, una formación y un tiempo en el que has tenido que comer y beber, pagar facturas, dejar de estar con tu familia, etc: es decir, que el material no sale de la nada
  • Porque no sólo afecta al que lo hace, que pierde dinero y reputación, sino que se extiende sobre otros profesionales que deben aceptar peores pagos y condiciones.


    domingo, 10 de enero de 2016

    Reciclar tus juguetes no es un juego de niños

    Se acabaron las fiestas y los regalos; en casa toca limpieza. Entre bolsas y armarios nos encontramos con juguetes viejos o que se pueden reemplazar por los nuevos que Papá Noel o los Reyes Magos les han regalado a nuestros hijos. “¿Y qué hacemos con ellos?”. Al igual que en nuestras casas, en muchos otros hogares se puede repetir la misma pregunta, sobre todo ahora que es momento de hacer recuento de la nueva remesa nueva de juguetes y regalos.

    La respuesta más obvia es donarlos: si están en buen estado, pueden tener una nueva vida junto a otros niños. Muchas organizaciones los recogen, como obras sociales, parroquias, ONGs... Se calcula que este año, en España se gastará de media entre 50€ y 70€ en juguetes por hijo. Mucha gente no puede asumir ese gasto, y con nuestra contribución nosotros podemos hacer que esos niños no se queden sin regalos. Por ejemplo, en el Canal Solidario nos indican muchos de los lugares donde podemos hacerlo.

    Reciclar tus juguetes no es un juego de niños

    ¿Dónde se tira un juguete?

    Si los juguetes no pueden tener otra oportunidad, por estar estropeados o ser un peligro para los niños, hay que tirarlos. Esto es un asunto difícil. Nueve de cada diez acaban en los vertederos, convertidos en residuos altamente contaminantes. Muchos tienen componentes electrónicos, pilas... Por ello nunca deben ir al contenedor amarillo ya que, aunque creamos que son de plástico, siempre tienen partes que necesitan un tratamiento específico. Cuando queramos dar por concluida la vida útil de un juguete, tendremos que llevarlos al Punto Limpio más cercano. 

    Las pilas, siempre que sea posible, hay que extraerlas y tirarlas a su contenedor correspondiente (en supermercados, facultades, relojerías, jugueterías...), ya que son especialmente tóxicas y peligrosas para la salud y el medio ambiente. En España no se recicla más del 25% de las pilas que se recogen. Por ello, siempre es mejor plantearse utilizar pilas recargables, más duraderas. El mercurio de una pila alcalina puede contaminar 175.000 litros de agua (el agua que consumen 6 personas en toda su vida) y una pila botón, hasta 600.000. Calcula estas Navidades cuántas pilas nuevas vas a utilizar, y cuántas vas a tirar, y el poder contaminante de éstas. ¿Asumirías las consecuencias?

    Esto último también es aplicable a los miles de dispositivos electrónicos (móviles, Ipods, tabletas, ordenadores... ) que se reemplazarán estas fiestas. Aparecen nuevos modelos, con nuevas prestaciones. Siempre es mejor sustituir nuestro dispositivo si realmente ya no funciona, y no por pura moda. En España se desechan cerca de 20 millones de móviles cada año. Muchos de sus componentes pueden reutilizarse, ya que son muy costosos de extraer y procesar, y otros pueden ser altamente contaminantes. Puedes llevarlos a la tiendas de telefonía, o al punto limpio, para poder así darle el tratamiento adecuado. Si aún funciona, puedes donarlo por ejemplo en Dona tu móvil o en las ONGs que los recogen para reutilizarlos o recaudar fondos para el desarrollo social.

    Foto de Pablo Núñez


    Este artículo ha sido trasladado desde una revista sin escrúpulos por su autora (es decir, yo) al no haber recibido contestación alguna de la organización ni de su director Josep M. Rosell de por qué se ha dejado de pagar mi trabajo en revista Ecogestos, hacer caso omiso de todos mis intentos de contacto y seguir usando mi material no remunerado. 

    Por todo esto, he decidido trasladar todo el material de mi producción a mi blog, que es de mi propiedad y me lo follo cuando quieroEs una injusticia que dejen de pagar por tu trabajo. Pero es aún más desagradable que lo hagan sin mediar una palabra, sin dar una justificación, y que además, sigan usando tu material

    No se puede trabajar gratis por varias razones: 
    • Por respeto a la profesión y por el valor intrínseco de tu trabajo. 
    • Porque crear material original y auténtico en la red exige un esfuerzo, una habilidad, una formación y un tiempo en el que has tenido que comer y beber, pagar facturas, dejar de estar con tu familia, etc: es decir, que el material no sale de la nada
    • Porque no sólo afecta al que lo hace, que pierde dinero y reputación, sino que se extiende sobre otros profesionales que deben aceptar peores pagos y condiciones.

    sábado, 9 de enero de 2016

    Mini brownies de chocolate y naranja en máquina de cupcakes -

    Mmmm, me apetecía algo dulce y aún no había estrenado la maquinista de hacer cupcakes que me echaron los reyes el año pasado. Miré mi libreta de recetas en busca de una de magdalenas y encontré en primer lugar la del brownie basado en la receta de Pan, amor y fantasía que adapté hace un tiempo. Y me pareció muy buena idea convertirlo en cupcakes!



    Esta es la pequeña modificación para 42 pequeños cupcakes:

    INGREDIENTES:
    • 50 ml de aceite de oliva (virgen extra)
    • 230g de azúcar moreno ecológica de comercio justo
    • 2 taponcitos de esencia de vainilla (o tres cucharaditas de azúcar avainillado)
    • 2 huevos grandes
    • 80g de harina de arroz (integral y eco)
    • 25g de almidón dulce de mandioca
    • 50g de cacao en polvo de comercio justo
    • Ralladura de dos naranjas
    • Un cuarto de naranja confitada (para adornar)
    • 1/2 sobrecito de bicarbonato (de gasificante del mercadona)
    • 1/4 cucharadita de sal

    ELABORACIÓN:
    1. Echar en la mezcladora (o a mano, con buena energía) los huevos y el azúcar hasta que se haga una mezcla espumosa. Añadir los dos taponcitos de esencia de vainilla, el aceite y la ralladura de naranja. 
    2. En otro bol, mezclar aparte las harinas, el cacao, la sal y el bicarbonato. 
    3. Cuando la mezcla de la máquina esté cremosa, homogénea y con espumita, añadir poco a poco la mezcla de secos hasta que quede completamente integrada. 
    4. Cortar con un cuchillo muy afilado finas tiras de naranja confitada. Colocar los moldes e la máquina de cupcakes y rellenar en 3/4 partes. Truco: es más fácil con una lecherita o aguna jarrita con pico. 
    5. Enchufar la máquina, decorar los cupcakes y cerrar. en 10-15 minutos están hechos. Pinchar con un palillo y cuando salga limpio sacar las madalenitas y repetir el proceso hasta terminar la masa.
    6. Dejar enfriar un poco. ¡Están buenísimos!


    lunes, 4 de enero de 2016

    Películas que todo biólogo debe ver

    Aquí iré contando un resumen sin spoilers de las películas que voy viendo y que pienso que todo biólogo/ambientólogo/amante de la naturaleza debería ver, ya sea por el mensaje o por lo que se puede aprender de otras experiencias. Es una sección dedicada al cine de naturaleza y a películas de cine, sin entrar en documentales ya que la lista sería larguísima. ¡Se aceptan sugerencias! ¡Y propuestas para quedar y hacer un cineforum entre amigos!


    CINE DE NATURALEZA



    Wildmed: el último Bosque Mediterráneo (2014)
    Como Arturo Menor (el artífice de esta película) me contó en persona, se trata de una cinta de cine de naturaleza, más que de un documental sobre el bosque mediterráneo de Sierra Morena, su flora y su fauna. Con unas imágenes de gran calidad y un gran montaje que refleja el amor que se ha empleado en su realización, es uno de los retratos más asombrosos que he visto del bosque mediterráneo. 



    Baraka
    Cine documental que, sin palabras, sólo a través de imágenes de sorprendente belleza, llegan a tocar la fibra sensible mostrando el daño que estamos haciendo al planeta. 



    PELÍCULAS SOBRE LA RELACIÓN DEL 
    SER HUMANO CON LA NATURALEZA


    Wall-E (2008)
    Pequeña obra de arte de un futuro no demasiado lejano en el que el planeta se ha llenado de residuos y un ejército de pequeños robots se dedican a limpiarla mientras la humanidad entera viaja por el espacio, hasta que el último de los robots por fin encuentra una muestra de la recuperación: un "brote verde".


    Volando libre (1996)
    Entrañable y  largometraje en el que una  pollada de gansos se impronta con una niña tras quedarse huérfanos durante un desmonte. La niña y su padre tienen que ingeniárselas para enseñarles el camino de la migración cuando les llega el momento, . 


    Pompoko (1994)
    Este anime ecologista del estudio Ghibli es, junto a la Princesa Mononoke, dos de las grandes historias de amor por la naturaleza y lucha por su protección, plagada de animales sorprendentes como son los Tanukis, los característicos perros mapache que campan a sus anchas por los montes y muchas ciudades de Japón. 


    Para qué sirve un oso (2011)
    A pesar de ser una película española, o quizás precisamente por eso, es una historia divertida y hasta cierto punto inocente sobre dos biólogos, un zoólogo (Gonzalo de Castro) y un ecólogo (Javier Cámara), que son hermanos y terminan viviendo juntos en el monte asturiano, a la espera de la aparición de algún oso. Plagada de guiños hacia el trabajo de los biólogos y situaciones que nos van a resultar ciertamente familiares, es una película entrañable y muy recomendable. 


    La Princesa Mononoke (1997)
    Cine de anime Japonés, del aclamado estudio Ghibli, es una llamada a la lucha para proteger el medio ambiente a toda costa, incluso con medidas drásticas si es necesario. También muestra el inmenso amor que tiene la protagonista por su bosque, algo que todos deberíamos sentir por la naturaleza. 




    AVATAR
    Sorprendente y visual remake de la historia de Pocahontas en la que los conquistadores son humanos que explotan sin miramientos un nuevo planeta en el que existe una especie antropomorfa que vive en comunidad con la naturaleza. La historia nos habla de la simbiosis entre formas de vida, el fluir de la materia y la energía, la convivencia pacífica y sostenible entre todos los seres que viven en ese planeta, y el conflicto que se genera con los humanos, ávidos por explotar a toda costa un yacimiento mineral que se sitúa en el corazón del poblado de los Na'vi. Polémica en algunos aspectos, plagada de efectos especiales y con un gran plumaje conspicuo, acerca conceptos marginales en el cine tradicional, como el respeto por la naturaleza, al gran público. 


    DISTOPÍAS Y UTOPÍAS



    Número 9 (2009)
    Película post-apocalíptica en un mundo sin humanos pero que vive las horribles consecuencias de sus acciones. Aventuras, fantasía y desencanto de los avances humanos, todo en una historia aderezada por el particular estilo de Tim Burton que no deja indiferente a nadie. 



    Gattaca (1997)
    Curiosa distopía en la que se habla de un mundo futuro en el que la eugenesia es lo habitual, y quienes nacen "a la manera tradicional" quedan relegados a trabajos sin cualificación mientras los niños nacen programados genéticamente para llevar carreras brillantes y vidas perfectas. Ethan HawkeUma Thurman y Jude Law protagonizan esta trepidante cinta de ciencia ficción que nos propone una interesante reflexión sobre los límites de la ciencia y el código ético. 


    COMEDIAS


    La pesca del salmón en Yemen (2011)
    Comedia cuidada en la que un rico jeque árabe yemení ha disfrutado tanto de sus vacaciones pescando salmones en en Estados Unidos, que decide contratar a un famoso cronista de una revista de pesca para que lleve a cabo una de las mayores empresas y más disparatadas que se han llevado a cabo: hacer posible que en una reseca rambla de Yemen pueda haber una colonia estable de salmones para poder pescar sin viajar hasta el continente americano. Con un reparto de lujo liderado por Ewan McGregor, la película va subiendo el nivel de este estrambótico proyecto hasta niveles insospechados. 



    El Gran Año
    Divertida comedia americana sobre tres pajareros (Steve MartinJack Black y Owen Wilson) que compiten para realizar el Gran año de la National Audubon Bird Society, una competición para ver quién ve más especies de aves en un año. Aunque como bien dice uno de los personajes secundarios "sólo los americanos son capaces de convertir el pajareo en un concurso", la película avanza a buen ritmo con el desarrollo de los tres divertidos personajes y el impacto que el pajareo tiene en sus vidas, familiares y laborales. 



    AVENTURAS Y SUPERVIVENCIA


    Kon Tiki (2012)
    Película de supervivencia en alta mar, revive la expedición que Thor Heyerdahl realizó en el año 1947 para demostrar que los habitantes de la polinesia provenían de América del Sur y no de los países asiáticos. Se trata de supervivencia extrema, ya que decide hacerlo sólo con los medios que un indígena tendría en la época que se suponía que habían colonizado las islas más orientales del archipiélago. 


    Into the Wild (Hacia rutas salvajes) (2007)
    Aventura de supervivencia de un chico que decide dejarlo todo para viajar a Alaska en busca de sí mismo y de la conexión con la naturaleza. Nota: si decides imitarle recuerda estudiar antes un poco de botánica...



    Entre lobos
    Basada en la historia real de Marcos, un niño que es vendido por su padre y termina viviendo en el bosque mediterráneo del norte de Córdoba. Historia de supervivencia y amor por la naturaleza, muy actual en el tema de convivencia con el lobo. 



    127 horas
    Basada en una historia real, muestra los principales fallos de alguien que confía demasiado en sí mismo a la hora de salir al monte. Supervivencia al límite, pone a prueba la resistencia de cualquiera que se vea en una situación parecida. 


    INFANTILES


    Hermano Oso (2003)
    Película de animación infantil que promueve los valores de respeto por la naturaleza, amor por la comunidad y asumir las consecuencias de los actor propios. Muy divertida y alternativa a las típicas películas infantiles. 


    Ga'Hoole: La leyenda de los guardianes
    Película de animación en la que se repite la historia de una especie mejor que quiere dominar a las demás. En este caso son las lechuzas (Tyto alba) que deciden someter al resto de rapaces nocturnas. Sin embargo existe la esperanza de que los Guardianes de Ga'Hoole les ayuden a ganar la batalla. Una película muy friki de pájaros y fantasía. 




    Aún por ver (para un futuro post de segunda parte): 


    COMEDIAS



    Life Aquatic 
    Divertida comedia protagonizada por Bill Murray y Owen Wilson que parodia los viajes oceanográficos de Cousteau. 
    CINE DE NATURALEZA


    Home, historia de un viaje


    Guadalquivir















    El viaje del Emperador




    Nómadas del viento


    El viaje de la Tortuga (Trailer y documental)
    Una pequeña tortuga marina sigue el camino de sus ancestros en uno de los más extraordinarios viajes del mundo natural. Nacida en una playa de Florida, atravesará la Corriente del Golfo hasta llegar al norte helado, nadará por el Atlántico y llegará a África para regresar de nuevo a la playa que la vio nacer.



    PELÍCULAS SOBRE GRANDES BIÓLOGOS


    Gorilas en la niebla




    El viaje de Jane




    Creation (La duda de Darwin)
    Sobre la vida de Darwin y las dudas que le asaltaron al escribir su "Origen"




    PELÍCULAS SOBRE LA RELACIÓN DEL 
    SER HUMANO CON LA NATURALEZA


    Rapa Nui
    Historia de la autoaniquilación de los habitantes de la Isla de Pascua. 





















    Dersu Uzala (ver peli completa)
    Basada en el libro del mismo título, habla de una historia real a principios del siglo XX sobre un cazador de la tribu nómada animista Hezhen, que guía a una expedición por la taiga rusa salvando a sus integrantes de la muerte gracias a sus conocimientos y su relación con la naturaleza. 




    La Selva Esmeralda (ver online)





    Hatari



    Los últimos días del Edén




    El Abrazo de la Serpiente
    Indígenas amazónicos, caucheros y búsqueda de uno mismo. Si estos ingredientes no te convencen, eres de piedra. 




















    Never Cry Wolf (Los lobos también lloran)
    Un biólogo viaja hasta Alaska para averiguar cuál es la causa de la disminución de renos. Con la ayuda de un esquimal peculiar, averiguará que no son lobos quienes están detrás de todo.


    OTRAS PELÍCULAS 
    El estallido (ver peli online)

    El oso (ver peli online)

    El jardinero fiel

    Ovejas asesinas

    Nanuk, el esquimal (ver peli online)

    viernes, 1 de enero de 2016

    Feliz cambio de ciclo

    Espero que hagáis una transición pacífica, reflexionando y profundizando en vuestra vida interior.

    Foto: Synema globosum, en Badajoz (Extremadura)
    En mi casa es conocida como araña "Darth Vader"

    Y tras recargar las pilas encarar el nuevo ciclo llenos de energía positiva y nuevos proyectos.

    sábado, 26 de diciembre de 2015

    La importancia de la Biodiversidad

    Las avenidas de ríos y la sequía, las avalanchas e incendios forestales, pueden producir extinciones locales; el cambio climático afecta una gran cantidad de seres vivos, aunque el proceso natural que más extinciones puede causar son los procesos geológicos y los movimientos tectónicos. Sin embargo, las actividades del ser humano son las que más superficie y mayor número de seres vivos afectan. La tasa actual de extinción de especies no se compensa por la evolución hacia nuevas formas de vida adaptadas a su medio.

    La importancia de la Biodiversidad
    Las cuatro principales causas de las extinciones están relacionadas con el ser humano:
    • La pérdida de hábitats por agricultura, ganadería, urbanismo...
    • La explotación directa de las especies, como la pesca, la caza, la tala…
    • El efecto de especies invasoras introducidas por el hombre.
    • Contaminación y cambio climático.

    Cuando hablamos de biodiversidad, realmente nos referimos a la riqueza de un lugar; es decir, al número de especies diferentes que podemos encontrar. ¿Con cuántas especies contamos en el mundo? Es difícil de concretar. Se podría pensar que ya no queda mucho por descubrir, que es difícil encontrar algo nuevo. Pero lo cierto es que los esfuerzos por los taxónomos que se dedican a contar y describir las especies siguen siendo insuficientes. ¿Sabías que todos los años se describe algún mamífero?

    Se sabe que hay más especies de insectos que del resto de seres vivos; de hecho, aunque sólo nos refiriéramos a los coleópteros (escarabajos) seguiríamos teniendo más especies que si consideráramos el resto de formas de vida. Algunas estimaciones hablan de que hay de 10 a 13 millones de especies, de las que 7 millones y medio son animales, y 2 millones y medio viven en el medio marino.

    Vamos conociendo el número de especies a un ritmo que cada vez se acerca más al ritmo de desaparición. Según Joaquín Araujo, famoso naturalista y periodista español, "la biodiversidad es como un libro del que constantemente se arrancaran páginas aún no leídas".

    Teniendo tantas especies, ¿es tan grave que desaparezcan algunas?


    Se han cuantificado 844 especies de gran tamaño extintas desde el año 1500 dC, tras el descubrimiento del Nuevo Mundo, siendo imposible saber cuántas especies pequeñas que no se conocían y se han perdido. El 12% de las aves conocidas y el 20% de los mamíferos están en peligro de extinción, y una de cada tres especies de anfibios corre el riesgo de desaparecer.

    La desaparición de una sola especie provoca una cascada de extinciones, afectando al delicado equilibrio en todos los niveles de un ecosistema. Algunos científicos sostienen que podríamos estar al borde de la Sexta Extinción Masiva. Debemos proteger la biodiversidad que aún tenemos, ahora que estamos a tiempo.



    Este artículo ha sido trasladado desde una revista sin escrúpulos por su autora (es decir, yo) al no haber recibido contestación alguna de la organización ni de su director Josep M. Rosell de por qué se ha dejado de pagar mi trabajo en revista Ecogestos, hacer caso omiso de todos mis intentos de contacto y seguir usando mi material no remunerado. 

    Por todo esto, he decidido trasladar todo el material de mi producción a mi blog, que es de mi propiedad y me lo follo cuando quieroEs una injusticia que dejen de pagar por tu trabajo. Pero es aún más desagradable que lo hagan sin mediar una palabra, sin dar una justificación, y que además, sigan usando tu material

    No se puede trabajar gratis por varias razones: 
    • Por respeto a la profesión y por el valor intrínseco de tu trabajo. 
    • Porque crear material original y auténtico en la red exige un esfuerzo, una habilidad, una formación y un tiempo en el que has tenido que comer y beber, pagar facturas, dejar de estar con tu familia, etc: es decir, que el material no sale de la nada
    • Porque no sólo afecta al que lo hace, que pierde dinero y reputación, sino que se extiende sobre otros profesionales que deben aceptar peores pagos y condiciones.


      jueves, 17 de diciembre de 2015

      El tráfico ilegal de tortugas de Madagascar, fuera de control.

      Los grupos conservacionistas instan a las autoridades a suprimir el comercio de tortugas del mercado negro. Desde el comienzo del año, más de 1.000 tortugas  han sido incautadas a cazadores furtivos.

      El tráfico ilegal de dos especies de tortugas en peligro de extinción de Madagascar ha alcanzado proporciones de epidemia, de acuerdo con la Wildlife Conservation Society, la Durrell Wildlife Conservation Trust, la Alianza por la Supervivencia de las Tortugas, la Madagascar Biodiversity Partnership, la Turtle ConservancyWWF y otros grupos que impulsan las autoridades para reprimir el contrabando de animales silvestres.

      Según estos grupos, más de 1.000 tortugas radiadas y tortugas reja han sido confiscadas a los contrabandistas en los tres primeros meses de 2013. Un informe reciente sobre el tráfico de tortugas indica que la tortuga radiada es la más vendida en Chatuchak, el infame mercado de fauna de Bangkok.

      Los grupos dicen que desde el inicio de la crisis política de Madagascar en 2009, el contrabando ha aumentado al menos diez veces, debido a la debilidad del Gobierno y las leyes. Además, la degradación de la cultura de protección de las tortugas para obtener beneficios económicos a corto plazo ha contribuido a su fuerte descenso de población. En el pasado, las tortugas estaban protegidos por la creencia local que dañar a las tortugas era tabú. Sin embargo, con los años de sequía y el aumento de los niveles de pobreza, la gente que no vive en las regiones de distribución natural de la tortuga, y que no creen en estas leyendas, es quien captura y vende ilegalmente las tortugas.

      "Estas tortugas son realmente uno de las especies más emblemáticas de Madagascar", dijo James Deutsch, director ejecutivo de WCS para los programas de África. "Este nivel de explotación es insostenible. A menos que se tomen medidas inmediatas para proteger mejor a las poblaciones silvestres, su extinción es inminente ".

      La Wildlife Conservation Society y sus socios conservacionistas instan a las autoridades malgaches a tomar una posición dura contra el tráfico ilegal y aumentar el número de guardias en las zonas remotas del norte, donde aún se pueden encontrar tortugas. Esto, unido a los esfuerzos de educación pública y una mejor aplicación de las leyes en los países de importación, como Tailandia, ayudará a aliviar la presión sobre estos reptiles en grave peligro de extinción. Mientras tanto, la Turtle Conservancy y la Alianza por la Supervivencia de las Tortugas han podido importar un pequeño número de animales confiscados con el comercio ilegal en los EE.UU para la creación de una colonia de seguridad.

      Eric Goode, Fundador de la Turtle Conservancy, dijo: "Si bien en Tailandia se hizo la mayor incautación de tortugas reja de la historia, el TC ha documentado más de 250 en el comercio de Asia oriental y sudoriental. Según la INTERPOL, sólo 10% de la fauna que se vende ilegalmente es interceptada realmente, lo que sugiere que más de 2.000 animales han debido de entrar en el comercio ilegal en Asia. Si se sigue en este nivel de comercio, es probable que conduzca a esta especie a la extinción".

      La Wildlife Conservation Society protege la vida silvestre y los lugares salvajes del mundo a través de la ciencia, la conservación global, la educación y la gestión del sistema más grande del mundo de parques urbanos de vida silvestre, liderado por el buque insignia Bronx Zoo. 

      En conjunto, estas actividades cambian actitudes hacia la naturaleza y ayudan a que la gente pueda imaginar la vida silvestre y los seres humanos viviendo en armonía. WCS está comprometida con esta misión, ya que es esencial para la integridad de la vida en la Tierra.

      Este artículo ha sido trasladado desde una revista sin escrúpulos por su autora (es decir, yo) al no haber recibido contestación alguna de la organización ni de su director Josep M. Rosell de por qué se ha dejado de pagar mi trabajo en revista Ecogestos, hacer caso omiso de todos mis intentos de contacto y seguir usando mi material no remunerado. 

      Por todo esto, he decidido trasladar todo el material de mi producción a mi blog, que es de mi propiedad y me lo follo cuando quieroEs una injusticia que dejen de pagar por tu trabajo. Pero es aún más desagradable que lo hagan sin mediar una palabra, sin dar una justificación, y que además, sigan usando tu material

      No se puede trabajar gratis por varias razones: 
      • Por respeto a la profesión y por el valor intrínseco de tu trabajo. 
      • Porque crear material original y auténtico en la red exige un esfuerzo, una habilidad, una formación y un tiempo en el que has tenido que comer y beber, pagar facturas, dejar de estar con tu familia, etc: es decir, que el material no sale de la nada
      • Porque no sólo afecta al que lo hace, que pierde dinero y reputación, sino que se extiende sobre otros profesionales que deben aceptar peores pagos y condiciones.


        domingo, 6 de diciembre de 2015

        Da una segunda oportunidad a tu árbol de Navidad

        Es de noche y está oscuro. Sólo un par de velas iluminan el salón, arrancando brillos a los adornos del árbol. Es un momento mágico.

        Son muchos años, mucho árboles los que he visto. Pero a pesar de ello siempre es como la primera vez. Recuerdo la pena que me daba cuando era pequeña y se acababa la Navidad. Y una de las razones era que el árbol se moría, a pesar de los cuidados que le brindábamos; se volvía marrón, las ramas se ponían mustias, y las hojas tapizaban el suelo, hiciéramos lo que hiciéramos. Por suerte, en mi casa desde hace tiempo tenemos un árbol artificial, que se vuelve a utilizar todos los años. Es una buena costumbre que cada vez más familias adoptan, ya que salva a muchas coníferas de acabar en la basura pasadas las fiestas, además de evitar los inconvenientes de un árbol natural. Sin embargo, no hay que olvidar que estos árboles provienen de derivados del petróleo, que no es un recurso renovable.

        Da una segunda oportunidad a tu árbol de Navidad

        Si eliges un árbol natural, sin embargo, es biodegradable. Pero recuerda que es un ser vivo además de un adorno, y puede tener una segunda oportunidad una vez pasadas las vacaciones. Según Ecologistas en Acción, más de dos millones de árboles terminan en los vertederos tras las Navidades sólo en España. Para evitarlo, cuando lo elijas, asegúrate de que es criado en un invernadero (que no sea talado del monte) y de que tenga un buen cepellón; riégalo todos los días con un poco de agua y mantenlo apartado de la calefacción. 

        Si dispones de un lugar apropiado, como un jardín o una terraza, podrás incluso trasplantarlo antes de que acabe el invierno y disfrutarlo todo el año, pero nunca lo lleves al monte, ya que normalmente son especies foráneas (piceas, abetos, etc).

        Si a pesar de todo se termina convirtiendo en una molestia, puede que tengas que replantearte tu decisión de comprar todos los años un abeto nuevo. Acabadas las fiestas, no lo tires sin más a la basura. Siempre puedes optar por los programas que se ponen en marcha para la recogida y conservación de patrimonio natural. Cierto es que su funcionamiento no es todo lo eficaz que sería esperable, pero es una buena opción. Recogen los árboles que estén en buen estado y los aclimatan de nuevo a la vida a la intemperie, trasladándolos posteriormente a algún parque o jardín de nuestra ciudad. Pero esto sólo es posible si el árbol ha recibido los cuidados adecuados durante su estancia en nuestra casa.

        Recuerda, en estas fiestas también puedes cuidar el medio ambiente con un poco de sentido común.

        Foto de Estitxu Carton

        Este artículo ha sido trasladado desde una revista sin escrúpulos por su autora (es decir, yo) al no haber recibido contestación alguna de la organización ni de su director Josep M. Rosell de por qué se ha dejado de pagar mi trabajo en revista Ecogestos, hacer caso omiso de todos mis intentos de contacto y seguir usando mi material no remunerado. 

        Por todo esto, he decidido trasladar todo el material de mi producción a mi blog, que es de mi propiedad y me lo follo cuando quieroEs una injusticia que dejen de pagar por tu trabajo. Pero es aún más desagradable que lo hagan sin mediar una palabra, sin dar una justificación, y que además, sigan usando tu material

        No se puede trabajar gratis por varias razones: 
        • Por respeto a la profesión y por el valor intrínseco de tu trabajo. 
        • Porque crear material original y auténtico en la red exige un esfuerzo, una habilidad, una formación y un tiempo en el que has tenido que comer y beber, pagar facturas, dejar de estar con tu familia, etc: es decir, que el material no sale de la nada
        • Porque no sólo afecta al que lo hace, que pierde dinero y reputación, sino que se extiende sobre otros profesionales que deben aceptar peores pagos y condiciones.
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